Prof. Jose Maria Lagaron

Prof. Dr. Jose Maria (Chema) LAGARON Valencia, İspanya’da bulunan İspanya Bilimsel Araştırmalar Yüksek Konseyi'nde (CSIC) Gıda Uygulamalarında Yeni Materyaller ve Nanoteknoloji grubunun Kurucusu ve Grup Lideridir. Polimer Teknolojisi IATA (CSIC)-UJI Ortak Birimi’nin başkanıdır. Ayrıca Castellón, İspanya’da Jaume I Üniversitesi, Malzeme Alanında Polimer Grubu, Endüstri Mühendisliği ve Tasarımı (ESID) Bölümünde Malzeme Bilimi Öğretim Üyesidir. 

JM Lagaron ayrıca teknoloji tabanlı Nanobiomatters S.L., Bioinicia S.L. ve Ocenic Resins S.L. şirketlerinin de kurucusudur. Diğer önemli ayrıntılar şu şekildedir:

- İspanya Valladolid Üniversitesi’nde Kimya Yüksek Mühendisliği

- İspanya Valladolid Üniversitesi’nde Polimer Biliminde (Polimer Fiziği) Doktora

- DSM Research (Hollanda) ve BP Chemicals’ta (Birleşik Krallık) birkaç yıl boyunca Araştırma Görevlisi olarak çalıştı.

- Meslektaşları tarafından incelenen 300’den fazla makale ve 50’nin üzerinde patent yayınlamıştır.

- Plastik Mühendisleri Birliği’nin (SPE) İspanya Şube Başkanıdır.

- Uygulamalı Polimer Bilimi, Nanomateryaller ve Uygulamalı Bilimler Dergisinde Dergi Editör Kurulu üyesidir.

- Frontiers in Sustainable Food Processing (Sürdürülebilir Gıda İşleme Öncüleri) kuruluşunda Yardımcı Editördür.

- “İspanya Fizik ve Kimya Kraliyet Derneği (Polimer Grubu)” İcra Kurulu Sözcüsüdür. 

- Biyoteknoloji Birliği BIOVAL İcra Kurulu Sözcüsüdür.

- Valencia Bölgesi’nde beş yıl süreyle araştırma ve yenilikte en iyi performans 2017 CEEI-Impiva ödülü.

- 2018’de AB’de en iyi Yenilik dalında EU Innovation Radar Ödülü. 

- Avrupa genelinde 23 ortağı ve 7 M Euro’dan fazla bütçesi olan Sirküler Biyoekonomi Gıda Ambalajı H2020 AB Projesi YPACK Yenilik Eylemi Koordinatörü. 

Avrupa genelinde 25 ortağı ve 6 M Euro’dan fazla bütçesi olan Sirküler Biyoekonomi USABLE AB H2020 Projesi Koordinatörü.

Sunum Özeti

Sunum Başlığı: Yeşil ve Döngüsel Ekonomi Engelindeki ve Aktif Gıda Ambalajındaki En Yeni Gelişmeler

Bu sunum döngüsel biyoekonomi stratejilerindeki en yeni trendlerle tutarlılık arz edecek şekilde, gıda ambalajı ortamında yüksek geçirmezliğe sahip ve aktif şekilde biyolojik olarak çözünebilir materyal üretmek üzere yeni geliştirilen, ölçeklendirilen ve ticarileştirilen olasılıkları genel hatlarıyla ortaya koyuyor. Ambalaj tarım-gıda endüstrilerinin artıklarından elde edilmektedir ve pek çok gıda ürününün raf ömrü kapsamına ve muhafaza gerekliliklerine uygundur. Bu teknolojiler enjeksiyon kalıplama, ısıl şekillendirilmiş tepsi ve ambalaj filmleri üretebilir ve ayrıca kağıda da uygulanabilir.